Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemeler

  • 1 su bardağı ev eriştesi
  • 1su bardağı yeşil mercimek
  • 2 orta boy soğan
  • 50 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ veya tereyağ
  • 6 su bardağı su
  • tuz karabiber
  • kuru nane

 

 

Yapılışı

Mercimeklri1 tencereye alıp su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın.ayrı bir tencerede ,ince doğranmış soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun.kıymayı ekleyerek soteleyin.salçayı ekleyin.ve bir kere karıştırın.mercimekleri ekleyin,ve 1 kere karıştırın.4 bardak su ekleyin.ve kaynamaya başlayınca erişteleri ekleyin.tuz ve karabiberi ekleyerek erişteler yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin

 

Üzerine nane ekleyerek servis yapın.

 

485 kez incelendi.

Etiketler: , , , , ,