Tırhıt Yemeği

Malzemeler
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay bardağı kavrulmuş erişte
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yapılışı 

Tencereye koyulan margarin eriyince ince kıyılmış soğanlar kavrulur, salça
ve kıyma eklenir. 6 su bardağı su ilave edilir. Kaynayınca bulgur katılır,
bulgur yumuşayınca eriştesi katılarak 10 dakika daha pişirilir (çorba
kıvamında). Üstüne kızdırılmış tereyağı ve kırmızı biber dökülerek servis
yapılır.

Afiyet Olsun

Bir cevap yazın