Malzemeler

  • Dal (Pezük) Turşusu
  • Kıyma (isteğe göre)
  • Kuru soğan
  • Baharat
  • Yumurta

 

Yapılışı

İyice yıkanan turşu ince ince doğranır. Tavada yağda soğan ve kıyma kavurulur. Daha sonra doğranan turşular ve akabinde baharatı eklenir. Kavurma işleminden sonra servis sayısına göre üstüne yumurta kırılır.

 

Afyet Olsun